Catering 2:
Koud buffet:
- Rundercarpaccio met truffelmayonaise, spekjes, pijnboompitjes en rucola
- Huzarensalade met gevulde eieren en rauwkost
- Gerookte zalm met dille room, komkommer en tomaat
- Pastasalade met pastrami en groente
- Kartoffelsalade
Warm buffet:
- Varkenshaaspuntjes in champignonroomsaus
- Zalm, pangasius en gamba’s met prei, wortel en bieslooksaus
- Boeuf bourguignon met ui, spek en champignons
- Gebakken kippendij met courgette in tomaat pesto saus
- Gebakken aardappelen
- Rijst met groenten
- Twee soorten rauwkost
Dessert:
- Twee soorten bavarois
- IJs met warme kersen en slagroom of
- Panacotta met kersen
Prijs koud en warm buffet € 30,50 p.p.
Prijs koud en warm buffet incl. dessert € 37,00 p.p.
Bij het koude buffet serveren we stokbrood met kruidenboter en knoflooksaus.
Bezorgkosten binnen 15 kilometer is € 15,00.
Servies, afwas en bestekken € 1,50 p.p.