Catering 2:

Koud buffet:

  • Rundercarpaccio met truffelmayonaise, spekjes, pijnboompitjes en rucola
  • Huzarensalade met gevulde eieren en rauwkost
  • Gerookte zalm met dille room, komkommer en tomaat
  • Pastasalade met pastrami en groente
  • Kartoffelsalade

 

Warm buffet:

  • Varkenshaaspuntjes in champignonroomsaus
  • Zalm, pangasius en gamba’s met prei, wortel en bieslooksaus
  • Boeuf bourguignon met ui, spek en champignons
  • Gebakken kippendij met courgette in tomaat pesto saus
  • Gebakken aardappelen
  • Rijst met groenten
  • Twee soorten rauwkost

 

Dessert:

  • Twee soorten bavarois
  • IJs met warme kersen en slagroom of
    • Panacotta met kersen

Prijs koud en warm buffet € 30,50 p.p.
Prijs koud en warm buffet incl. dessert € 37,00 p.p. 

Bij het koude buffet serveren we stokbrood met kruidenboter en knoflooksaus.

Bezorgkosten binnen 15 kilometer is € 15,00.
Servies, afwas en bestekken € 1,50 p.p.